東京農業大学との共同研究

東京農業大学×道の駅多古×ローカルイノベーション×多古町

多古米は天皇家献穀米で、ワールドスシカップオフィシャル米です。「冷めても美味しい」「お寿司やおにぎりに合う」と言われています。その生産量は少なく「幻の米」と言われています。

4者でダッグを組んで、多古米の科学的エビデンスをもとに更なるブランディングに取り組みます。

新たに「健康」という視点にも取り組んでいきます！