熊谷知事、高梨・黒野副知事と意見交換

熊谷俊人知事、高梨・黒野副知事を訪問し、防災・米価の下落・発酵の取組・成田空港第2の開港プロジェクトに伴う町づくりについてご報告し、意見交換させていただきました。

天皇家献穀米・ワールドすしカップのオフィシャル米としても知られる多古米。

今年度は更なるブランド化を目指し、多古米の美味しさや品質の高さを科学的に解明するため、東京農業大学や道の駅多古・（株）ローカルイノベーションとともに研究していくことをご報告しました。

また、多古米麹の研究を進め、「発酵県ちば」にも加わり、発酵のもつ魅力を広めてまいります。